- Kroc, Ray(mond Albert)
- (5 oct. 1902, Chicago, Ill., EE.UU.–14 ene. 1984, San Diego, Cal.).Ciudadano estadounidense dueño de restaurantes y pionero de la industria de comida al paso. Trabajaba como vendedor de licuadoras cuando descubrió en San Bernardino, Cal., un restaurante de propiedad de los hermanos Maurice y Richard McDonald, quienes usaban una línea de montaje para preparar y vender un gran volumen de hamburguesas, papas fritas y leche malteada. En 1955, Kroc abrió su primer restaurante McDonald's con servicio al automóvil en Des Plaines, Ill., en que pagaba a los hermanos McDonald un porcentaje de los ingresos. Pronto empezó a vender franquicias para nuevos restaurantes e instituyó un programa de capacitación para dueños y administradores que ponía énfasis en la automatización y la estandarización. A la fecha de su muerte había cerca de 7.500 restaurantes McDonald's en todo el mundo. Con más de 25.000 restaurantes a principios del s. XXI, McDonald's es la empresa minorista de servicios de comida más grande del mundo.
Enciclopedia Universal. 2012.
